Организация питания

ДОКУМЕНТЫ, РЕГЛАМЕНТИРУЮЩИЕ ОРГАНИЗАЦИЮ ПИТАНИЯ ДОУ

01.09.2019

-Нормативные правовые акты Президента Российской Федерации

- Нормативные акты Правительства Российской Федерации;

-Федеральные законы;

-Ведомственные нормативные акты;

- Санитарно - эпидемиологические правила и нормативы;

1. УКАЗ ПРЕЗИДЕНТА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ОБ УТВЕРЖДЕНИИ КОНЦЕПЦИИ ДЕМОГРАФИЧЕСКОЙ ПОЛИТИКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ НА ПЕРИОД ДО 2025 ГОДА.doc (скачать)

2. Указ Президента Российской Федерации от 30 января 2010 г. № 120 «Об утверждении Доктрины продовольственной безопасности Российской Федерации».docx (скачать)

3. Об основах государственной политики в области здорового питания населения Российской Федерации на период до 2020 года.docx (скачать)

4. Закон РФ от 07.02.1992 N 2300-1 (ред. от 18.07.2019) О защите прав потребителей.docx (скачать)

5. Федеральный закон от 29.12.2012 № 273-ФЗ.pdf (скачать) (посмотреть)

6. О дополнительных гарантиях по социальной поддержке детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей.docx (скачать)

7. О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения.docx (скачать)

8. Федеральный закон №29-ФЗ от 02.01.2000 О качестве и безопасности пищевых продуктов.docx (скачать)

9. Федеральный закон от 21.11.2011 N 323-ФЗ об основах охраны здоровья граждан а Р.Ф.pdf (скачать) (посмотреть)

10. ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ЗАКОН О ПРИМЕНЕНИИ КОНТРОЛЬНО-КАССОВОЙ ТЕХНИКИ ПРИ ОСУЩЕСТВЛЕНИИ РАСЧЕТОВ В РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ.docx (скачать)

11. Перспективный план методической работы.docx (скачать)

11. Федеральный закон от 5 апреля 2013 N 44-ФЗ О контрактной системе в сфере закупок товаров, работ, услуг для обеспечения.pdf (скачать) (посмотреть)

12.ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ЗАКОН Технический регламент на молоко и молочную продукцию.pdf (скачать) (посмотреть)

13. Федеральный закон от 24 июня 2008 г. № 90-ФЗ “Технический регламент на масложировую продукцию”.docx (скачать)

14. Федеральный закон от 27 октября 2008 г. № 178-ФЗ Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей.docx (скачать)

15. Закон РФ от 14 мая 1993 г. N 4979-1 О ветеринарии.pdf (скачать) (посмотреть)

16. Приказ Роспотребнадзора от 27.02.2007 N 54 О мерах по совершенствованию санитарно-эпидемиологического надзора за организацией питания в образовательных учреждениях.pdf (скачать) (посмотреть)

17. ПИСЬМО от 16 мая 2007 г. N 01004962-07-32 О ДЕЙСТВУЮЩИХ НОРМАТИВНЫХ И МЕТОДИЧЕСКИХ ДОКУМЕНТАХ ПО ГИГИЕНЕ ПИТАНИЯ.docx (скачать)

18. ПРИКАЗ от 11 марта 2012 года ОБ УТВЕРЖДЕНИИ МЕТОДИЧЕСКИХ РЕКОМЕНДАЦИЙ ПО ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ ОБУЧАЮЩИХСЯ И ВОСПИТАННИКОВ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ УЧРЕЖДЕНИЙ.docx (скачать)

19. ПРОИЗВОДСТВО И РЕАЛИЗАЦИЯ РЫБНОЙ ПРОДУКЦИИ.pdf (скачать) (посмотреть)

20. Гигиенические нормативы ГН 2.3.3.972—00.pdf (скачать) (посмотреть)

22. СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов.docx (скачать)

23. СП 2.3.6.1079-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям обществен. питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продук. и продовольственного сырь.docx (скачать)

24. СанПиН 2.3.2.1078-01 Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов.docx (скачать)

25. СанПиН 2.4.1201-03 Гигиенич. требования к устройству, содержанию, оборудованию и режиму работы специализ. учреждений для несовершенн, нуждающихся в социальной.docx (скачать)

26. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы СанПиН 2.4.4.1204-03.pdf (скачать) (посмотреть)

29. СанПиН 2.3.2.1940-05 Организация детского питания.docx (скачать)

30. СанПиН 2.4.5.2409-08 Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессион.docx (скачать)

21. Гигиенические требования к устройству, содержанию, организации режима работы в детских домах и школах-интернатах для детей-сирот и детей, оставшихсябез попечения родителей.pdf (скачать) (посмотреть)

27. ГИГИЕНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ ПО ПРИМЕНЕНИЮ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК.pdf (скачать) (посмотреть)

31. СанПиН 2.4.2.2821-10 Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях.docx (скачать)

32. СанПиН 2.4.4.2599-10 Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул.docx (скачать)

34. СанПиН 2.4.1.3049-13 Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций.docx (скачать)

35. СанПиН 2.4.2.2842-11 Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы лагерей труда и отдыха для подростков.docx (скачать)

Приложение N 9. Пищевые продукты, которые не допускается использовать в питании детей.docx (скачать)

Приложение N 10. Рекомендуемые суточные наборы продуктов для организации питания детей в дошкольных образовательных организациях (г, мл, на 1 ребенкасутки).docx (скачать)

Приложение N 11. Рекомендуемый ассортимент основных пищевых продуктов для использования в питании детей в дошкольных организациях.docx (скачать)

33. Единые санитарно-эпидемиологические и гигиенические требования к.pdf (скачать) (посмотреть)